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Croutons maison

🍽 Serves ⏲ Total Time
5 0 minutes

🧂 Ingredients

  • some pain rassis
  • 1 huile
  • 1 herbes
  • 1 ail
  • 1 huile
  • 1 huile
  • 1 épices

🍳 Cookware

  • 1 four

📝 Instructions

Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Couper le pain rassis en petits morceaux d'environ 1 à 2 cm.

Step 3

Si vous les voulez nature, rien de plus à faire. Sinon voir les étapes optionnelles ci-dessous avant de continuer.

Step 4

[Herbes de Provence]

Step 5

Préparer un mélange d'huile d'olive [option]{2%CS} et d'herbes de Provence [option]{1%CS}.

Step 6

Brasser les croutons dans ce mélange.

Step 7

[Aïl]

Step 8

Écraser la gousse d'ail [option]{1} et mélanger la dans l'huile d'olive [option]{2%CS}.

Step 9

Laisser reposer pour infuser l'ail dans l'huile.

Step 10

[Épices]

Step 11

Préparer un mélange d'huile d'olive [option]{2%CS} et d'épices (paprika, piment d'Espelette, poivre ou piment séché)[option]{1%CC}.

Step 12

Brasser les croutons dans le mélange (quel qu'il soit).

Step 13

Étaler les croutons dans un plat ou sur une plaque en évitant qu'ils se chevauchent.

Step 14

Enfourner les 10 minutes.

Step 15

Laisser refroidir et déguster.

Step 16

Ils peuvent se garder quelques jours au sec, dans un bocal par exemple.